Piemonte DOC Viognier "Orizzonti”
Vitigno coltivato originariamente in Francia ma che nell’ultimo decennio si è diffuso molto anche in Piemonte.
La nostra azienda ha deciso di impiantare un nuovo vigneto di Viognier nel 2018 per iniziare a produrre un vino bianco più importante. Il suo nome deriva dalla scelta delle sorelle Amelio di aprire la produzione dei loro vini a nuovi “Orizzonti” passando dalla produzione di soli vini autoctoni ad un vino meno tradizionale per la zona ma molto interessante.
Vino dal colore giallo intenso con profumo fresco e con marcate note di frutta esotica. Al gusto si presenta di buona struttura, persistente e con una discreta acidità.
Servito ad una temperatura di 10 – 12°C è ottimo come aperitivo oppure abbinato ad antipasti o a piatti di pesce e carni bianche.